Food

‘Ik wil de mening van mijn klanten weten’ De bara reisde wel vijftienduizend kilometer om in Paramaribo te komen. Schrijver en Journalist Anil Ramdas beschrijft in een van zijn boeken hoe hij in India op zoek gaat naar de oorsprong van de gefrituurde snack van linzen, bloem en kruiden. Bara is, gek genoeg, in Bihar, […]